Блюдо Кике Дакоста «Туман живого леса»

Enigma — нерассказанная история

Все готово к открытию Enigma — сцены, где главная роль отведена поварам-виртуозам со всего мира, их уникальным историям и творческим идеям

- Enigma в Palazzo Versace Dubai — это первый в мире ресторан, который четыре раза в год меняет свою гастрономическую концепцию и шеф-поваров мирового класса
- Кике Дакоста (Quique Dacosta) — обладателю трех мишленовских звезд и одному из лучших шеф-поваров мира — доверено вдохнуть жизнь в ресторан Enigma 10 января 2016 года


Дубай, ОАЭ, воскресенье, 15 ноября 2015 г.

Enigma, новый авангардный ресторан в Palazzo Versace Dubai, назначил дату своего открытия — 10 января 2016 года. Покоряя кулинарную сцену Дубая, он подарит своим гостям восхитительные шедевры от лучших шеф-поваров мира. Enigma станет первым в мире рестораном, который четыре раза в год будет менять свою гастрономическую концепцию и шеф-поваров мирового класса. Даже самых взыскательных клиентов и гурманов здесь ждет настоящее путешествие в мир ярких ощущений, где за каждым поворотом ожидают новые удивительные сюрпризы.

Оправдывая название, Enigma будет интриговать гостей, окутывая завесой тайны следующую главу своей коллекции. Даже меню будет держаться в секрете, пока гости не погрузятся в почти сюрреалистический мир эпикурейских наслаждений. Enigma внедряет еще одно новаторское для Дубая решение: гости смогут заранее бронировать места в ресторане, словно на представление, через сайт www.enigmadxb.com. Предложив покупку билетов на ужин и динамическую ценовую политику, Enigma совершила переворот в традиционной системе резервирования.

Первым на кулинарную сцену Enigma взойдет Кике Дакоста (Quique Dacosta), один из самых известных в мире поваров-авангардистов, чей ресторан (носящий его имя) в Испании заслужил три звезды Michelin и входит в список 50 лучших ресторанов мира по версии авторитетного журнала The Restaurant Magazine. Обладая исключительным гастрономическим воображением, в своих блюдах Кике стремится отразить всю полноту жизни. Его удивительные шедевры — гармоничный результат манипулирования стилем подачи и выбором ингредиентов.

«Я счастлив, что мне выпала честь представить свою кухню в другой части света. Я мечтаю добиться здесь успеха и принести известность Palazzo Versace. Надеюсь, что гости оценят и само заведение, и мой выбор блюд, где богатое средиземноморское наследие сочетается с самыми передовыми идеями. Думаю, что работа в Enigma станет для меня бесценным опытом», — поделился Кике Дакоста.

С Кике Дакоста и его нерассказанной историей, воплощенной в гастрономическом шоу Vanguard, можно познакомиться с 10 января до 12 апреля 2016 года — не упустите свой шанс! Поскольку количество мест ограничено, настоятельно рекомендуется предварительный заказ столиков.

Цены на ужин (без напитков) будут представлены на веб-сайте. По запросу к каждому блюду сомелье предложит гостям ассортимент тщательно отобранных вин.

«Отражая черты современного образа жизни: быстрый темп, гибкость и динамичность, концепция ресторана Enigma — это стремление к новому, развитие и жажда перемен. Мы бы хотели, чтобы в Enigma люди могли получить тот исключительный гастрономический опыт, о котором они так мечтают наряду с другими востребованными товарами», — сказал управляющий отелем Palazzo Versace Патрик Робино (Patrick Robineau).

«Кроме того, отбирая на главные роли для этого проекта претендентов из списка 50 лучших шеф-поваров мира, мы надеемся, что их кулинарное мастерство и творческий подход в полной мере отразят характер и дух Enigma и воплотят наше видение. Enigma — своего рода чистый холст для этих талантливых людей, на котором они смогут нарисовать собственные уникальные шедевры. Вместе с командой я несказанно рад открытию этого ресторана», — добавил Робино.

Шесть дней в неделю, с 18:30 до 22:30, ресторан Enigma будет открывать свои двери, приглашая посетителей окунуться в неведомый мир гастрономических наслаждений, созданный искусными руками его шеф-поваров.

О PALAZZO VERSACE DUBAI
Palazzo Versace Dubai — роскошный отель и курортный комплекс, расположенный в прибрежной зоне Дубайского залива, Дубай, ОАЭ. Место с поистине уникальным стилем жизни, Palazzo Versace Dubai — это настоящий дворец, объединивший в себе 215 шикарных номеров и 169 эксклюзивных кондоминиумов, изысканные рестораны и спа-центр. Узнаваемый стиль интерьера подчеркивают великолепные изделия коллекции Versace Home. Строительством отеля и жилого комплекса Palazzo Versace Dubai, запущенного в эксплуатацию в ноябре 2015 года, совместно с Домом Versace занималась ENSHAA, компания-застройщик, базирующаяся в ОАЭ.

ФОТОМАТЕРИАЛЫ

форма для представителей СМИ

Ваши данные

Ваш репортаж

Pick a date

Особые запросы

*Обязательное поле

ПРИМЕЧАНИЯ

Если у вас есть какие-либо вопросы, пишите по эл. адресуinfo@palazzoversace.ae

Обзор ТЕЛЕФОН (или внештатный сотрудник) (если вы внештатный сотрудник, перечислите СМИ, для которых вы работаете) (имя и контактные данные) (например, телеканал, сайт и т. д.) (пожалуйста, приложите письмо или электронное сообщение) Если можно, приложите к электронному письму пример подобного материала, который был опубликован или транслировался медиакомпанией, для которой вы будете работать. (например, фото, отзыв об отеле, упоминание в редакционной статье) Укажите здесь, если вы хотели бы взять интервью, совершить экскурсию по отелю или познакомиться поближе с каким-либо конкретным аспектом отеля во время вашего пребывания.